СПИКЕРЫ FOOD EXPO — экспертиза сильнейших
Своими знаниями и лайфхаками на выставке 2024 года поделились более 270 спикеров и шеф-поваров не только из разных областей России, но и со всего мира! Актуальные темы и авторские мастер-классы от лидеров индустрии Retail и HoReCa.
'%3e%3cpath%20d='M14.7518%2014.8146H4.39307V10.6643H14.7518C15.3568%2010.6643%2015.7776%2010.7711%2015.9887%2010.9576C16.1998%2011.1441%2016.3307%2011.4899%2016.3307%2011.9951V13.4853C16.3307%2014.0177%2016.1998%2014.3635%2015.9887%2014.55C15.7776%2014.7365%2015.3568%2014.8161%2014.7518%2014.8161V14.8146ZM15.4624%206.7516H0V24.5H4.39307V18.7257H12.489L16.3307%2024.5H21.25L17.0145%2018.6986C18.576%2018.4643%2019.2772%2017.9798%2019.8555%2017.1813C20.4338%2016.3829%2020.7237%2015.1062%2020.7237%2013.4025V12.0716C20.7237%2011.0612%2020.6181%2010.2627%2020.4338%209.6507C20.2494%209.03867%2019.9343%208.50635%2019.4868%208.02822C19.0141%207.57557%2018.4878%207.25683%2017.8559%207.04325C17.2241%206.85678%2016.4346%206.75%2015.4624%206.75V6.7516Z'%20fill='white'/%3e%3cpath%20d='M24.625%206.75C26.489%206.75%2028%205.23895%2028%203.375C28%201.51104%2026.489%200%2024.625%200C22.761%200%2021.25%201.51104%2021.25%203.375C21.25%205.23895%2022.761%206.75%2024.625%206.75Z'%20fill='white'/%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cclipPath%20id='clip0_2345_610'%3e%3crect%20width='28'%20height='24.5'%20fill='white'/%3e%3c/clipPath%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e)
Площадки с семинарами и мастер-классами
Спикеры 2024
Алексей Муразанов
Сооснователь, PSYCHEA
Анастасия Корнеева
Руководитель аналитического центра, NielsenIQ
Надежда Виноградова
Product manager и старший аналитик, DataInsight
Елена Кучихина
Директор, IdeaSupermarket; Эксперт в области продовольственного ритейла
Олег Молокостов
Директор по развитию, Ритейл Технологии
Анна Бакурская
Эксперт в управлении ассортиментом
Вячеслав Медведев
Руководитель практики категорийного менеджмента, MyRetailStrategy
Мстислав Воскресенский
Основатель, Директфуд; Эксперт по созданию продуктовых интернет-магазинов, автор книг по e-grocery
Сергей Радыгин
Трафик-менеджер, InSales
Екатерина Петрова
Специалист по оценке, адаптации и развитию сотрудников, TSQ Сonsulting
Надежда Савина
Бизнес-консультант, сооснователь Brain Me Consulting и Brain Me School
Анна Килимниченко
Основатель, Digital-агенство, OlympX
Юлия Блынская
Коммерческий директор, TexTerra
Максим Болонкин
Сооснователь, MYGIBS; Эксперт по стратегическому планированию
Марина Зрилова
Директор представительства в Санкт-Петербурге, Nectarin
Наталья Марова
Руководитель проекта Retail.ru
Наталья Чичук
Эксперт по созданию и развитию современного ритейла Formater Consulting
Людмила Бурлакова
Директор по маркетингу и коммуникациям Ipsos
Людмила Савина
Консультант и автор программ по системному продвижению
Евгений Коздоба
Директор по маркетингу компании OPEN Group
Сергей Илюха
Член правления Российской Ассоциации Экспертов рынка ритейла
Вячеслав Харламов
Креативный стратег Depot
Алмаз Низамутдинов
Управляющий торговой сети «Доверие»
Станислав Казаков
Управляющий партнер, консалтинговая компания Big Time Retail
Ия Имшинецкая
Играющий бизнес-тренер, создатель технологии системного продвижения
Маргарита Осмаева
Бренд-гроссмейстер, консультант по системному продвижению
Екатерина Митрохова
Руководитель операционного отдела развития франчайзинга METRO
Елена Воробьева
Бизнес-тренер, консультант
Елена Столярская
Руководитель, «Школа клиентского сервиса»
Мария Кукушкина
Эксперт в области маркетинговых исследований, разработки позиционирования и стратегии бренда
Ирина Борисова
Эксперт-практик в ритейле
Антон Дулов
Основатель сети магазинов вкусной еды Uppetit
Татьяна Кузнецова
Директор департамента маркетинга Place
Валерия Сидорова
Руководитель отдела развития бизнеса франчайзинга и поддержки клиентов
Виктория Ершова
Руководитель отдела привлечения и развития клиентов направления франчайзинг
Ксения Лысенко
Директор по персоналу и франчайзингу сети «Жизньмарт»
Мария Иноземцева
Операционный директор легендарного ресторана ZUMA (Владивосток)
Светлана Копытовская
Руководитель отдела обучения бренда Pro. Хинкали by Novikov
.jpg)
Елена Попова
Руководитель корпоративных коммуникаций VASILCHUKI restaurant group
Мария Галан
HRBP VASILCHUKI Restaurant Group
Елена Серебренникова
Бренд-директор сети мягких ресторанов «Своя Компания»
Евгения Левшицкая
Сооснователь ресторанного холдинга Perelman People (Рыба моя, I Like Wine, Beer&Brut, I Like Grill)
Анастасия Каттиева
Руководитель отдела привлечения и развития талантов White Rabbit Family
Елена Калинина
Руководитель отдела гостеприимства и обучения White Rabbit
Вероника Побережная
HR BP команды Lucky Group
Инесса Ермишкина
Руководитель Школы сервиса Кофемании. Ведущий автор учебных программ в формате онлайн и офлайн
Наталья Гончарова
Объединенная компания «Рестораны Раппопорта» , 19 концептуальных проектов в Москве и Санкт-Петербурге
Елена Победоносцева
Товарищ по HR Товарищество рестораторов UnoDosTres
Андрей Гейко
Основатель сети пекарен Хлебница, Компания Федеральная сеть пекарен «Хлебница», 972 пекарни, 9000 сотрудников
Ольга Фролова
Макдоналдс, Сбарро, Елки Палки, Prime, Шоколадница и сейчас Крошка Картошка
Валентина Иост
Исполнительный директор
Марина Николаева
Директор по персоналу сети ресторанов Лидер Групп
.jpg)
Ирина Благовещенская
Генеральный директор Escape Consult Group, вице-президент ФРиО
.jpg)
Наталья Колганова
Директор центра компетенции в области пищевой безопасности ХАССП Роскачества
Екатерина Иванова
Президент Межрегионального юридического центра земельных отношений
Александр Волненко
Ресторатор. Собственные проекты: Сациви, РоккиПицца, СушиГуд, Пиццапан, Дискаунт Суши
.jpg)
Андрей Колмогоров
Основатель сети «Суши Маркет», глава Представительства ФРиО в Омске
Артём Самохвалов
Ресторатор, «Огонек моей души», «Цони Мацони», «Maneki», «Friedrich»
Вадим Прасов
Управялющий партнер УК «Альянс Отель Менеджмент»
.jpg)
Иван Норин
Управляющий партнер Aura Horeca Group
Игорь Бухаров
Президент ФРиО, Общественный Омбудсмен по вопросам ликвидации нарушений прав
Нурислам Шарфулин
Владелец сетей ресторанов: Чайхона P.love, Love.ashe, У.Love, Мясной, Cream coffee
Елена Колтун
Руководитель Escape Consult Group: бухгалтерский учет
Сергей Галынин
Заведующий учебно-проектной лабораторией гостиничного и ресторанного бизнеса факультета гостеприимства ИОМ
Галина Позднякова
CEO & FOUNDER консалтинговой компании PANGA GROUP
Татьяна Тихонова
Руководитель Escape Consult Group: кадровый учет
Александр Королёв
Основатель «Юрист в ресторане»
Александр Манаков
Управляющий партнер Алкогольного права, Алкоюрист и патентовед
Дмитрий Бирюков
Управляющий партнер uk-consulting.ru
Роман Тимофеев
Владелец ООО «Клининг Тим»
Виктория Семенова
Руководитель направления Escape Consult Group: налоговое право
Ксения Литвинова
Партнер ООО «Пепеляев групп»
Артур Келехсаев
Ресторатор, сооснователь Sandwich street и Oldschool burgers
Максим Антипов
Ресторатор, партнер Додо пиццы, партнер корейского стрит фуда Чико, рестораны: паназиатская кухня Сегун, пиццерия Додо пицца, грузинский ресторан Мараули
Александр Баев
Управляющий партнер «ОКР НОМОС»
Михаил Федотов
Директор по новым продуктам ООО «Компания «Тензор»
Александр Сорокин
Заместитель начальника Управления оперативного контроля ФНС России
Константин Бурнашев
Руководитель центра межотраслевых кластеров, Фонд "Московский инновационный кластер"
Константин Новоселов
Заместитель начальника Контрольного управления ФНС России
Надежда Раева
Начальник отдела надзора по гигиене питания управления Роспотребнадзора по Московской области
Сергей Лобанов
Заместитель директора департамента развития внутренней торговли, легкой промышленности и потребительского рынка
.jpg)
Сергей Миронов
Ресторатор, бизнесмен, владелец сети ресторанов «Мясо&Рыба», фудтрак «Чебурешная»
Екатерина Киселева
совладелец и генеральный директор издательства РЕКА
Наталья Милеенкова
Основатель консалтингового агентства Level Up Consult, Куратор направления операционного менеджмента в Novikov Space Business
Мария Искусных
Основатель проектов: «Тайцы», Genso sushi, ISKU.bar.sushi.ramen
Алексей Метельков
основатель и владелец сети отелей и ресторанов «AM Group»
Лариса Невидайло
Собственник ресторанного холдинга «МаксиМ»
Марина Колушева
Совладелец и директор холдинга MarinRestoGroup
Вера Прадченко
Основатель компании «Важная Рыба», «Важный Элемент»
Кирилл Гордеев
Соучредитель и генеральный директор «Забыли сахар», Bao Mochi, Pa Pa Power Coffee, Мука Cafe, Bua thai Spa & Yoga
Марина Степанова
Ресторатор, операционный директор BerezkaGroup
Александр Богданов
Бренд-шеф отеля «Гельвеция», ресторанов Cafe Claret и Marius
Юнис Теймурханлы
Владелец отеля «Гельвеция»
Роман Вавилин
Ресторатор, генеральный директор Polyana group
Александр Ильин
Генеральный директор ILYINGROUP
Александр Николаенко
Шеф-повар ресторана «19»
Кирилл Сулима
Руководитель, шеф-сомелье ресторана «19» и Vinedo
Александр Митраков
Ресторатор, учредитель ресторанной группы 075 GROUP
.jpg)
Вениамин Иванов
Основатель консалтинговой компании B&L
.jpg)
Дмитрий Романов
Сооснователь Folk Team
Юрий Ситников
Руководитель подразделения доставки и технологический партнер по Яндекс Еда, Яндекс Ultima
Максим Коновалов
Основатель и владелец ресторанного холдинга Welcome Group
.jpg)
Павел Кашников
Ресторатор, соавтор концепций Good Karma Restaurants
Важа Чантуриа (LINBISTRO)
Управляющий LINBISTRO, REBECCA, бара ESTER
Фёдор Могутнов
Директор дивизиона HoReCa ГК ЭФКО.
Данил Хмурчик (Goulach.Tech)
Управляющий партнер/СЕО - айти компании Goulach.Tech
Дмитрий Мелентьев (iiko)
Эксперт компании iiko по автоматизации бизнес-процессов в сфере HoReCa
Дмитрий Шалин (FS SOFT)
СЕО компании Фаст Софт, владелец продукта доставки express delivery system
Алексей Шиповников (Mindbox)
Mindbox
Никита Жданков (MCRM Superkit)
Co-founder и CEO компании АКРК, разработчик MCRM Superkit
Юлия Попова (Loona.ai)
Генеральный директор и совладелец Loona.ai
Светлана Соколова
Генеральный директор коммуникационного агентства MYGRIBS
Михаил Медведев (DocsInBox)
Эксперт в области диджитализации и автоматизации проектов по ЕГАИС, «Меркурий», «Честный знак» и ЮЗЭДО
Олег Лазарев (1С-Архитектор бизнеса)
Руководитель проектов компании «1С-Архитектор бизнеса»
Павел Яковлев (Энтерсайт)
Соучредитель и Идеолог проекта Энтерсайт, Член Совета Директоров компании ДатаКрат
Алексей Русаков (ВТБ чаевые)
Управляющий Директор Управление
Игорь Феркалюк (Нет монет)
СЕО Нет монет
Сергей Мельников (Яндекс.чаевые)
Яндекс.чаевые
Алексей Аркадьев (CARBIS)
Генеральный директор группы компаний CARBIS, Федеральный дилер R_Keeper
Алексей Гаврилов (Quick Resto)
Quick Resto, директор по маркетингу
Надежда Беляева (Saby Presto )
Saby Presto
Лилия Ковальчук
Практикующий эксперт по доставке еды из ресторанов, партнер в доставке сети "Дагестанская лавка", Преподаватель в Novikov business school.
Алина Середина
Founder лабораториии CRM-маркетинга CIFRA.
Людмила Ельмакова
Эксперт в сфере управления проектами HoReCa и аудита операционной и финансовой деятельности ресторанов
Юлия Ельмакова
Операционный директор лаборатории CRM-маркетинга CIFRA
Анна Уварова
Директор по развитию бизнеса Ipsos
Оксана Бесшапошникова
Операционный директор ГК «Альтаир»
Елена Лондарь
HR-эксперт, руководитель проектов в социальных медиа hh.ru, советник предпринимателей.
Артём Гладышко
Предприниматель, сооснователь сообщества молодых предпринимателей
Евгения Грамотеева
СЕО, ЖизньМарт
Иван Сухих
Владелец бизнеса, Фасоль
Ольга Смирнова
Директор, Гастрономы БиМ
Алексей Соловьев
Основатель и руководитель RATINGTELLING, создатель WINEINCOGNITO
Владимир Косенко
Руководитель по обучению школы сомелье WineState
Дмитрий Кипелкин
Шеф-сомелье группы ресторанов Lucky Group
Елена Лебедева
Бизнес-партнёр Владимира Перельмана, Руководитель Wine&Spirits
.jpg)
Владислав Маркин
Независимый эксперт
Сергей Аксеновский
Бренд Шеф-сомелье Maison Dellos
Евгений Емельянов
Заместитель генерального директора ООО «Кубань-Вино»
Евгений Акеньтьев
Операционный директор, компания Градус
Евгений Гречушников
Simple, бизнес-тренер
Валерия Плотникова
Simple, Бренд-амбассадор премиального итальянского аперитивного портфеля компании Simple
Анатолий Корнеев
Вице-президент группы компаний Simple
Маргарита Илалова
ISSI Spirits, менеджер по продажам HoReCa
Алексей Синельников
Автор тг-канала и ведущий клуба "Вино и люди"
Дария Хрипушина
Винный блогер @doctorwine (TG 10k, IG 2.5k)
Денис Пузырев
Журналист Sports.ru
Кристина Никитичева
Частные винные мероприятия, блог о вине, независимый эксперт
Андрей Григорьев
Управляющий в Double Magnum Wine Consulting
Артур Саркисян
Соучредитель школы и винного центра WinePeople. Руководитель Ассоциации сомелье и экспертов Армении. Основатель проекта винотек «АС Коллекция». Куратор российских и международных дегустационных конкурсов.
Игорь Сердюк
Директор по развитию премиального направления "ОАО «АПФ Фанагория"
Татьяна Ястребова
Руководитель закупок по вину и табаку OОО «МЕТРО Кэш энд Керри»
Юрий Юдич
Генеральный директор коммуникационной группы «Китмедиа», исполнительный директор аналитической группы «Алкоэксперт»
Алексей Плотников
Исполнительный директор Ассоциации виноградарей и виноделов России (ФСРО АВВР)
Игорь Алешин
Руководитель Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка
Роман Романов
Шеф-сомелье ресторанной группы White Rabbit Family, обладатель премии “Лучшие в индустрии” 2019 в категории “Сомелье года”
Анастасия Завьялова
Старший менеджер категории Вино и крепкий алкоголь ТС 5 МР Москва, 2023 - менеджер категории Вино ТС территория Северо-Запад
Дмитрий Мартынов
Менеджер по управлению ассортиментом категории алкоголь в компании "Верный"
Александр Ставцев
Вице-президент Российской ассоциации экспертов рынка ритейла, руководитель ИЦ WineRetail, главный редактор Гида Российские вина, член Союза сомелье и экспертов России
Леонид Попович
Дарья Тхор
Руководитель питомника Альма Витис
Шамиль Алиев
Главный винодел винодельни «Дербент вино»
Ассоциация Кавистов России
Президент Ассоциации Кавистов России - Алексей Соловьев
Влада Лесниченко
Независимый эксперт, винный промоутер, коммуникатор, составитель винных карт, ведущая винных мероприятий, автор статей о вине
RATINGTELLING
Конкурс коллекционных Российских вин
Роман Крайнов
Бренд-амбассадор ООО «Кубань-Вино»
Евгения Масленникова
Simple, бренд-амбассадор
Андрей Кукушкин
Шеф-Сомелье компании Тифара
.jpg)
Екатерина Дюрр
Бренд-директор «ЭкоНива»
Екатерина Устинова
Эксперт-дегустатор «Сырный гид»
Валентин Максимов
Глава КФХ Никольский Келарь
Алёна Грек
Руководитель компании GREK Consulting
Елена Морозова
Аттестованный эксперт-дегустатор молочной продукции России
Эдуард Ястребов
Сооснователь крестьянского хозяйства «ЯстребовЪ и БратЪ»
Татьяна Скрандовская
Главный специалист отдела инвестиций и туризма Конаковского муниципального округа Тверской области
Анна Хворостяная
Директор по стратегическому маркетингу «Агранта», к.э.н, PhD (Econ.)
Марина Каманина
Руководитель школы сыроделия Марины Каманиной
Игорь Синельников
Журналист, автор блога «Сыр есть»
Константин Куцевол
Основатель компании«Фабрика Казаро»
Наталья Лунина
Генеральный директор AGRO-JOB
Максим Руднев
Генеральный директор ООО «Ферма Груверман»
Вера Хартова
КФХ Хартова К.В., глава КФХ.
Ставрос Тремпелис
Коммерческий директор сыроварни "Тремпелис"
Ирина Коваленко
Технолог КФХ
Кочкин Александр
Глава КФХ "Демьяново"
Наталья Тютикова
Соучредитель и исполнительный директор Клуба маркетологов молочной отрасли
Мария Колдаева
Руководитель «Колдаевская Сыроварня»
Григорий Рогов
Директор Всероссийского научно-исследовательского института маслоделия и сыроделия
Валентина Мордвинова
ВНИИМС, кандидат технических наук
Нинель Сорокина
ВНИИМС, Кандидат технических наук, руководитель экспериментальной биофабрики Лауреата премии Правительства РФ
Владислав Коновалов
Эксперт по автоматизации, PROFIT M
Кирилл Григорьев
Заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Московской области
Мурашов Владислав
Заместитель Председателя Правительства Московской области
Регина Бурдуковская
Руководитель пресс-службы Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области
Людмила Лисятникова
Начальник Управления поддержки и развития предпринимательства Министерства инвестиций, промышленности и науки Московской области
Андрей Ратиёв
Генеральный директор TG EDA
Константин Гонтмахер
Директор по маркетингу TG EDA
Кристина Рамшайте
Руководитель отдела франчайзинга компании "СВШ", Самая Вкусная Шаурма
Ханун Бенагуев
Основатель сети фудтраков «1FF» (First Food Factory)
Александр Черкашенинов
Коммерческий директор, СТРАДА
Ольга Куренова
Коммерческий директор, АО Торговый Дизайн
Михаил Кумпан
Основатель и идейный вдохновитель бренда Kumpan
Елена Дубинчук
Руководитель дирекции развития кооперационных цепочек субъектов МСП АО «Корпорация «МСП»
Дмитрий Кадышев
Заместитель Генерального Директора по корпоративным продажам Нефтьмагистраль
Максим Егоров
Директор по продажам В2В Нефтьмагистраль
Алина Шайхутдинова
Заместитель генерального директора ГБУ "Малый бизнес Москвы"
Екатерина Гладникова
Директор по стратегическому планированию, исследованиям и бренду "Вкусно - и точка"
Екатерина Холопова
Сооснователь Soul in the Bowl и the Greens
.jpg)
Игорь Линичук
Руководитель управления разработок и внедрения новых продуктов Burger King
Наталья Пономарева
Маркетинг менеджер ВкусОн Трейд
Анатолий Агапитов
Руководитель дивизиона прямых продаж и франчайзинга «Фасоль»
Аникина Галина
Руководитель отдела продаж Мобитрак